全聚德未来10年能否重振辉煌？ 全聚德作为中国餐饮业的“活化石”和国家级名片，其未来10年的前景充满了机遇，但挑战也极为严峻，它正处在一个“不进则退，慢进亦退”的关键十字路口。（图片来源网络，侵删） 我们可以从以下几个维度来剖析其未来的可能性： 核心挑战与“天花板”（The Headwinds） 全聚德面临的挑战是系统性的,也是其...
