中央厨房政策法规有哪些核心要点？ 国家层面核心政策法规体系 中国的中央厨房政策法规体系是一个多部门协同管理的复合结构,主要涉及市场监管、食品安全、产业规划、环境保护等多个维度。（图片来源网络，侵删） 食品安全与生产许可（核心监管） 这是对中央厨房最直接、最严格的监管领域，主要由国家市场监督管理总局（SAMR）及其前身负责。 《中华人...
