近三年乳品发展趋势有哪些新变化? 健康化、功能化成为绝对主流 消费者对乳品的需求已从“基础营养”转向“精准健康”,这成为近年来最显著、最核心的趋势。(图片来源网络,侵删) 细分功能赛道百花齐放: 益生菌与肠道健康:从传统的“活性乳酸菌”饮料,发展到强调菌株数量、活性(如冷藏条件)和特定功能的益生菌产品,主打“改善肠道”、“增强免疫力...