烘焙食品现状如何，前景又在哪里？ 现状分析 当前烘焙行业正处在一个从“大众化”向“品质化、多元化”转型的关键时期。（图片来源网络，侵删） 市场规模与增长 持续增长：中国烘焙市场是全球增长最快、潜力最大的市场之一，近年来，市场规模已突破3000亿元人民币，并保持着年均约10%的复合增长率，远高于全球平均水平。 渗透率提升：随着人均可支...
